Attenzione

Tavoletta biologica monorigine 70% cacao Ecuador.Una pregiata selezione di cacao Fino Aromatico - Criollo Blanco e Nacional Amendolado - proveniente esclusivamente dalla regione di Tena, in Ecuador.

Coltivato seguendo la tecnica ancestrale del Chakra, che prevede la compresenza nel cultivar di una grande varietà di specie arboree, il cacao Ecuador ha un'intensità e un'aromaticità molto armoniose, con note di tostato, frutta secca e olive taggiasche. Il cacao viene lavorato in purezza, senza aggiunta di lecitina di soja e vaniglia.

Con la stessa tipologia di cacao viene prodotta la tavoletta fondente 100%, la tavoletta fondente 85% e dei cioccolatini Napolitain al 100% e al 70% fondenti.

 

Naturalmente senza glutine