Attenzione

Ambra intensa. Si apre con una piacevolissima nota di vaniglia, proseguendo emerge il miele ma anche alcune interessanti note speziate. Non manca, poi, un sentore molto marcato di cacao.  Corpo medio, molto elegante e suadente con piacevoli note morbide e carezzevoli riconducibili all’Amarone e una nota secca attribuibile al prosecco. Il contributo del Cabernet è nella rotondità del gusto. Traspare il sentore del legno che ha ospitato tanto a lungo il distillato.
Mediamente lungo, ritorna il miele, persiste la vaniglia ed è possibile cogliere anche una nota floreale e, in verità, anche mandorle.  Avrei gradito fosse un po’ più lungo ma il risultato è ugualmente interessante. 
Questa Riserva Privata Barricata è,a mio modesto parere, una buona grappa: rotonda, equilibrata e profumata, riesce a soddisfare  il palato pur non avendo la corposità che avrei creduto potesse avere.  E’ un buon prodotto, consigliato da meditazione o in abbinamento a dolci a base di cioccolata fondente.